Paso2. Mientras se hacen las papas, preparamos la salsa brava. Ponemos los tomates troceados en el vaso de la batidora, los tres dientes de ajo y la guindilla entera. En una sart茅n a帽adimos las tres cucharadas de aceite de oliva virgen y cuando se caliente a帽adimos la mezcla. Salpimentamos, ponemos el piment贸n dulce y picante, las
Pod茅isvariar las cantidades de piment贸n dulce y piment贸n picante, poniendo m谩s de uno u otro. En muchos bares las patatas bravas suele servirse tambi茅n con mayonesa o salsa alioli o salsa ajoaceite. 隆A
Elprincipal ingrediente de las patatas bravas es la salsa brava, una mezcla de tomate, ajo, piment贸n, vinagre y aceite de oliva que le da un toque picante y de sabor intenso. Adem谩s, se suele acompa帽ar con una mayonesa suave para equilibrar el picante de la salsa brava.
Paralas patatas: Pelar las patatas y cortarlas en gajos (es el formato perfecto para dippear). Ponerlas en un bol con agua fr铆a unos minutos y, al sacarlas, secarlas. Colocar en una fuente
1cucharada sopera de piment贸n picante. 1 cucharadita de sal . 5 g de harina Print Elaboraci贸n. Salsa brava: Colocamos las cuchillas en su posici贸n e introducimos la cebolla y el ajo y troceamos 10 segundos a velocidad 6 Sacamos las patatas, las troceamos con o sin piel, y fre铆mos en una sart茅n con abundante aceite
Parahacer patatas bravas en Mambo, vamos a utilizar la jarra de acero inoxidable con las cuchillas de corte y la mariposa. Lo primero que vamos a hacer es cocer las patatas. Para ello, llenamos la jarra con 1 litro de agua, las patatas troceadas y sal. Programamos 120 grados con una potencia de calor 10.
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patatas bravas con mayonesa y piment贸n
