Comohacer salsa taquera de chile morita #Shorts#ChefRogelioLara #salsa #chef #Recetas #Como hacer 5oo Gramos de tomatillo milpero 30 Gramos de chile morita
Chipotletamarindo, se obtiene de un chile venoso y rayado por lo que su textura y color son acorchados. Chipotle navideño, su tamaño es grande y su color es rojo oscuro. Chile morita, es un chile seco ahumado, es una variante pequeña del chile mora, variedad de jalapeño. Recetas con chile chipotle Chiles chipotles rellenos
Paso1. Hidratar en agua caliente los chiles morita y reservar. Paso 2. En un papel aluminio agregar los tomates, cebolla y el diente de ajo. Paso 3. Envolverlos muy bien y llevar a fuego bajo sobre la estufa, ir dando varias vueltas hasta que se sienta blando o empiece querer tirar jugo, es momento de retirar del fuego 🔥 y reservar.
Mientrasestá listo el lomo licúa los ingredientes para la salsa. Después calienta en un sartén a fuego medio la mantequilla, añade la salsa de la licuadora y cocina durante 10 minutos hasta que se reduzca. Retira de la cocción y reserva. Coloca la salsa encima del lomo y sirve con puré de papa, espárragos. Disfruta todo el sabor.
1 Cubre completamente la paleta de puerco con la sal de ajo y pimienta al gusto y hornea por 30 minutos a 450 grados F. 2. En una olla combina el tamarindo, el piloncillo y el agua. Tapa y hierve a fuego medio alto por 20 minutos. Deja enfríar por unos 5 minutos. Pasa el tamarindo por un colador para extraer la pulpa.
Salsade tamarindo. Ingredientes: 250 gramos de tamarindo en vaina; 2 chiles de árbol; 1 chile chipotle seco; 400 mL de agua; 1 diente de ajo; Pimienta negra molida; Sal de grano; Lo primero será limpiar las vainas de tamarindo, desechando la cáscara y las venas. Pásalos a una cazuelita con los chiles de árbol y chipotle sin colita.
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salsa de tamarindo con chile morita
