aguja de ternera al horno
LaAguja de ternera es una de las piezas de carne más versátiles a la hora de cocinar. Puede emplearse para cocido, estofado, carne ao caldeiro, guisos o mismo para hacer al horno. Es una pieza tierna y jugosa.. La aguja de ternera se envía en una única pieza y como todas las piezas de carne que vendemos online, envasada al vacío. La carne va
Bueno ya no me enrollo más. La carne ha de ser un trozo (el que se ve en la foto tiene unos 2 kg.) de la parte de las chuletas de aguja de cerdo. Es una carne muy veteada e ideal para el horno por lo jugosa que es. Se le ha de pedir al carnicero que le de unos cortes al hueso para que resulte fácil cortarla una vez hecha. Mezclatodos los ingredientes y déjalos macerando en la nevera la noche anterior. Al día siguiente, separa la masa en 8 porciones y prepara los pinchos extendiendo la masa alrededor de la brocheta, dejando al descubierto los diez primeros centímetros. Precalienta el horno a 180º C y cuando haya alcanzado la temperatura, añade lasReceta1: Redondo de ternera en salsa en olla express. Esta receta te ofrece un redondo de ternera jugoso y tierno bañado en una deliciosa salsa. Sigue los siguientes pasos: Ata el redondo de ternera y sazónalo con sal y pimienta al gusto. En tu olla express, calienta un poco de aceite de oliva y dora la carne por todos sus lados.